Смесители используются для приготовления всевозможных высокооднородных многокомпонентных пищевых и не пищевых смесей и могут быть обогреваемыми, с теплоизоляцией или без.

По скорости вращения мешалки могут быть быстроходные и тихоходные с верхним или нижним приводом.

Применение смесителей значительно сокращает время смешения компонентов и позволяет добиться высокого качества при смешивании.

Промышленные смесители жидкостных, твердых сыпучих и порошкообразных компонентов нашли широкое применение в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности. В животноводстве смесители данных типов широко используются на фермах, комбикормовых предприятиях, птицефабриках, зверосовхозах и в различных подсобных хозяйствах для обогащения комбикормов и кормовых смесей, с целью улучшения качества рационов и повышения их биологической полноценности. Наиболее широкое применение смесители получили в производствах пищевой промышленности и аптекарском производстве.